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¿Sabías que las semillas de Chía son el alimento con mas contenido en omega 3?

semillas de chia

Este año, cuando fui a visitar a mi familia a Uruguay, me sorprendió uno de los nuevos alimentos que había incorporado mi padre en su dieta. Las semillas de “Chía”. Leer más

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6 razones para comer alimentos ricos en fibra

alimentos con mucha fibra

Los alimentos pueden contener dos tipos de fibra, la soluble y la insoluble.
La fibra soluble atrae agua y la convierte en gel durante la digestión, haciendo que el proceso digestivo sea lento. La fibra soluble se encuentra en el salvado de avena, la cebada, las nueces, las semillas, las lentejas, los guisantes y algunas frutas y verduras
La fibra insoluble se encuentra en alimentos como el salvado de trigo, las verduras y los granos integrales. Este tipo de fibra parece acelerar el paso de los alimentos a través del estómago y de los intestinos, y le agrega volumen a las heces.

Pero, ¿sabes realmente cuales son los beneficios de tomar alimentos con fibra? Leer más

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Los alimentos naturales mas saciantes

alimentos saciantes

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Uno de los principales factores que nos hace abandonar una dieta es la sensación de hambre. Es horrible pasarse el día pensando en comer y no poder, sentir que todos aquellos alimentos que hemos ingerido no nos han saciado, nos han dejado gusto a poco y por eso terminamos cediendo a las tentaciones, quedando posteriormente abatidos y con remordimiento por haber perdido, una vez mas, la batalla contra la disminución de peso. Leer más

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Efectos beneficiosos del café

antioxidantes del cafe, saludable

Me acompañas en cada desayuno desde hace ya muchos años, haciendo de mis mañanas, con tu aroma, cremosidad  e intenso sabor, algo especial.

Fuiste mi compañero incondicional en todas aquellas largas noches de estudios, y sin mostrar flaqueza alguna, me diste fuerzas para seguir adelante.

Cuando el invierno y su frio hacían mella en mi, tu calor me reconfortaba… Leer más

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Perder más de un kilo a la semana puede dañar el corazón

Perder-de-peso-muy-rápido-daña-el-corazón

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Adelgazar en verano se ha convertido en la obsesión de nuestro tiempo y no es de extrañar, pues en España el 37,65% de la población padece sobrepeso y el 16% sufre obesidad y según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en todo el mundo hay más de 1.000 millones de adultos con sobrepeso y de éstos, 300 millones son obesos, asegura la Fundación Española del Corazón (FEC). Leer más

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¿Qué es el ginseng y para que sirve?

Beneficios del ginseng rojo o coreano

Actualmente el ginseng es posiblemente una de las plantas medicinales más populares del mundo, junto con el ginkgo biloba. Se utiliza con fines medicinales en los países asiáticos, principalmente en China, desde hace siglos.
Las variedades  más conocidas son el ginseng americano (Panax quinquefolius), el ginseng coreano (también llamado asiático o panax ginseng) y el siberiano (eleuterococo). Aunque solo a los dos primeros se les reconoce como “auténticos” porque ambas especies pertenecen al género de plantas Panax ginseng. Leer más

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¿Cómo se calcula el índice de masa corporal (IMC)?

indice de masa corporal

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Desde 1980, la obesidad se ha duplicado en todo el mundo.
En 2008, 1500 millones de adultos (de 20 y más años) tenían sobrepeso. Dentro de este grupo, más de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesos.
En 2010, alrededor de 43 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso

 

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¿El vinagre de manzana adelgaza?

Ahora al parecer se está poniendo de moda tomar el vinagre de manzana para lucir tipazo. Corre el rumor de que este sería el secreto de algunas actrices de Hollywood tales como Jenifer Aniston, Sarah  Jessica Parker,  Jessica Alba o Megan Fox.

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¿Es saludable la dieta DUKAN?

Dieta-para-bajar-de-peso

La dieta creada por el médico francés Pierre Dukan está causando furor en todo el mundo. Ya se han vendido más de 525.000 ejemplares de este polémico libro en España y mas de 8 millones en el resto del mundo. A pesar de su escandalosa fama entre los devotos aficionados a las dietas de adelgazamiento rápido, se encuentra en la lista negra de muchas entidades referentes en el campo de la salud y alimentación como el Ministerio de Sanidad, la Agencia de Seguridad Alimentaria Francesa, e Incluso la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, que ha definido a la dieta Dukan como un riesgo para la salud pública.

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